Po prazničnih pojedinah ostane veliko hrane, ki jo je škoda zavreči. Naj vam pomagamo, zavreči vam ni treba niti skodelice krompirjevega pireja, saj z njim lahko zgostite juho še naslednji dan. Tukaj je še nekaj nasvetov 'varčne kuhinje'.
KAM Z OSTANKI HRANE? Nasveti za 'varčno kuhinjo' po praznični pojedini
Trendi
Vodo, v kateri ste skuhali klobase ali šunko, lahko porabite za zalivanje rižote ali omake. Lahko jo zamrznete v lončkih, le pred zamrzovanjem jo dobro ohladite in z vrha poberite strjeno maščobo.
Vodo, v kateri ste skuhali krompir ali zelenjavo, porabite za mineštro ali z njo zamesite kruh.
Ostanke korenja, zelene, brokolija … porabite za zelenjavno jušno osnovo.
Ostanke pečenke porabite za sendviče namesto salame. Pečeno meso porabite za enolončnice, rižote ali zmeljite v namaz. Tudi omaka od pečenke bo odlična za jušno osnovo ali kot dodatek k enolončnicam.
Maščoba, ki ostane od peke piščanca v pekaču, bo odlična za h krompirju iz pečice.
Nekaj dni star kruh porabite za nadev za purana ali piščanca, kruhove cmoke, kruhove rezine z jajci in mlekom. Lahko ga narežete na kocke, popražite v ponvi in dodate k mineštri ali juhi.
Skorjo od kosa parmezana porabite za enolončnico, dala ji bo odličen okus.
Komentiraj
Regional priporoča
Več kronike
DELE HIŠE POLIL Z VNETLJIVO TEKOČINO IN ZAŽGAL: Nastalo je za okoli 30 tisoč evrov škode
N.J.
-
včeraj ob 10:41
POD SNEŽNIM PLAZOM UMRLA ŠVICARSKA OLIMPIJKA: Reševalci ji niso mogli več pomagati
N.J.
-
24.12.2024 ob 16:26
Novo iz Slovenije
Z NOVIM LETOM PODRAŽITVE: Takšne bodo nove cene osebnih izkaznic in potnih listov
A.S.
-
danes ob 09:42