Po prazničnih pojedinah ostane veliko hrane, ki jo je škoda zavreči. Naj vam pomagamo, zavreči vam ni treba niti skodelice krompirjevega pireja, saj z njim lahko zgostite juho še naslednji dan. Tukaj je še nekaj nasvetov 'varčne kuhinje'.
KAM Z OSTANKI HRANE? Nasveti za 'varčno kuhinjo' po praznični pojedini
Trendi
Vodo, v kateri ste skuhali klobase ali šunko, lahko porabite za zalivanje rižote ali omake. Lahko jo zamrznete v lončkih, le pred zamrzovanjem jo dobro ohladite in z vrha poberite strjeno maščobo.
Vodo, v kateri ste skuhali krompir ali zelenjavo, porabite za mineštro ali z njo zamesite kruh.
Ostanke korenja, zelene, brokolija … porabite za zelenjavno jušno osnovo.
Ostanke pečenke porabite za sendviče namesto salame. Pečeno meso porabite za enolončnice, rižote ali zmeljite v namaz. Tudi omaka od pečenke bo odlična za jušno osnovo ali kot dodatek k enolončnicam.
Maščoba, ki ostane od peke piščanca v pekaču, bo odlična za h krompirju iz pečice.
Nekaj dni star kruh porabite za nadev za purana ali piščanca, kruhove cmoke, kruhove rezine z jajci in mlekom. Lahko ga narežete na kocke, popražite v ponvi in dodate k mineštri ali juhi.
Skorjo od kosa parmezana porabite za enolončnico, dala ji bo odličen okus.
Komentiraj
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
DVE POGREŠANI OSEBI: V Izoli iskali 94-letnico, na območju Pivke po dveh dneh našli domačina
A.S.
-
včeraj ob 12:56
PRETEP V KOPRSKEM LOKALU: Policisti zasegli naboje in pištolo brez serijskih številk
A.S.
-
včeraj ob 11:32