Razlike so zelo majhne, in sicer v količini omega-3 maščobnih kislin. Jajca z rjavo lupino jih imajo več, poroča portal Reader's Digest, vendar so količine skoraj neznatne. Okus enih in drugih je enak, prav tako prehranska vrednost.
KAKŠNA JE RAZLIKA MED JAJCI Z RJAVO IN BELO LUPINO? Zato boste morda raje segli bo rjavih
Trendi
V trgovinah se pogosteje prodajajo jajca z rjavo lupino, dobijo pa se tudi tista z belo. Okus je enak, barva pa je odvisna od vrste kokoši nesnic.
Strokovnjaki so ugotovili, da obstajajo razlike v količini omega-3 maščobnih kislin, ki naj bi jih bilo več v rjavih jajcih. Vendar so te razlike minimalne.
Prav tako so rjava jajca večja od belih. Trdota jajčne lupine pa je odvisna od starosti kokoši. Mlade kokoši nesejo jajca s tršo lupino. Poleg tega pojedo več belih jajc v ZDA, vendar zgolj zaradi ekonomičnosti. Takšne kokoši nesnice so namreč cenejše za hranjenje in vzgojo.
Komentiraj
Regional priporoča
Več kronike
TRAGIČNA NOČ NA ISTRSKIH CESTAH: Mlajša voznika umrla v dveh ločenih nesrečah
M.U.
-
včeraj ob 08:53
Novo iz Slovenije
BI MORALA KULTURNA MINISTRICA ODSTOPITI? Takšni so odzivi politike na izid referenduma
T.K.
-
danes ob 10:21
PRIZORIŠČE ZA POGOVORE: Golob ponuja Slovenijo za pogajanja med Rusijo in Ukrajino
M.U.
-
včeraj ob 18:59