Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Več kronike
POSKUS UGRABITVE OTROKA NA DEBELEM RTIČU? Koprski policisti pojasnili, kaj se je zgodilo
A.S.
-
včeraj ob 11:19
SMRTNA NESREČA TUDI NA OBALNIH CESTAH: V jarku ob cesti našli neodzivnega motorista
A.S.
-
včeraj ob 10:05
Več trendov
Novo iz Slovenije
KJE NA LESTVICI JE SLOVENIJA? Objavili primerjavo cen z ostali državami EU
A.S.
-
21.6.2025 ob 11:23
DA NE OBTIČITE V ZASTOJIH: Dars objavil, kdaj se je najbolje odpraviti na pot
U.G.
-
21.6.2025 ob 11:06
ZAŽIVELA DIREKTNA ŽELEZNIŠKA POVEZAVA MED LJUBLJANO IN PULJEM: Postanek tudi v Divači
A.P.
-
20.6.2025 ob 18:59