Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
PIJAN, OBOROŽEN IN AGRESIVEN: 70-letnik z območja Kopra ostal brez avta in šibrovke
M.U.
-
včeraj ob 15:07
OVADILI 53-LETNEGA KOPRČANA: Avto prodal pod ceno, kupnina končala pri 'izbranem' upniku
T.K.
-
včeraj ob 14:15
STRUNJANSKE TRGOVKE SO PRAVICO VZELE V SVOJE ROKE: V incidentu je bila ena lažje poškodovana
T.K.
-
včeraj ob 13:14
NEVARNI MORILEC NA BEGU: Policija objavila fotografije in poziva k pomoči! (FOTO)
N.J.
-
včeraj ob 12:57
Novo iz Slovenije
POMLAJENA SLOVENIJA S PREOBRAŽENIM DONČIĆEM: Danes prvi test proti svetovnim prvakom Nemcem
A.S.
-
včeraj ob 09:12
POLITIČNO VMEŠAVANJE PRI RAZPISU ZA REŠEVALNE HELIKOPTERJE? Ministrstvo zavrača očitke
A.P.
-
7.8.2025 ob 19:28
V PRIČAKOVANJU PROMETNEGA KAOSA: Na Darsu vztrajajo, da so rešitve predlagali strokovnjaki
A.P.
-
7.8.2025 ob 17:28
ZVER OZNAČIL ODBOJKARICE ZA SATANISTKE? Ni mu všeč, da se niso rokovale z Izraelkami
A.P.
-
7.8.2025 ob 16:25