Znanstveno-raziskovalno središče Koper vabi na predstavitev knjige Okus po morju, stara istrska kuhinja, avtorice dr. Lucije Čok.
ZRS KOPER VABI: Dr. Lucija Čok bo predstavila knjigo Okus po morju, stara istrska kuhinja
Koper
N.J.
-
Uredništvo/VSEBINO OMOGOČA ZRS - ZNANSTVENO-RAZISKOVALNO SREDIŠČE KOPER
-
Foto: ZRS Koper
-
10.03.2023 ob 15:36
Predstavitev bo v petek, 17. marca, ob 17. uri v Pokrajinskem muzeju v Kopru.
Poleg zapisa receptov starih ribjih jedi, opisov ljudskih šeg in prehrambnih navad (zgodbe) in posebnosti priprave jedi (recepture) ter izvor njihovega poimenovanja, je temeljni namen novega dela avtorice poiskati vezi, ki ob prepletanju tradicij staro in novo istrsko kuhinjo povezujejo na ravni narodnostnih in kulturnih pripadnosti (identitet) našega istrskega prostora.
Pri predstavitvi knjige bosta sodelovala dr. Janez Bogataj in dr. Salvator Žitko, večer bo povezovala dr. Vesna Mikolič.
Delo je nastalo v okviru projekta LAS Zgodbe o ribištvu Slovenske Istre skozi čas, ki ga financira Evropski sklad za pomorstvo in ribištvo.
Regional priporoča
Več kronike
SVOBODEN PO 38 LETIH: Med žrtvami sodnih napak naj bi bil najdlje zaprt (FOTO)
U.G.
-
včeraj ob 18:13
SRHLJIVKA SREDI ANKARANA: Vstopil v lokal, mahal z nožem, grozil in ga zapičil v šank
N.J.
-
včeraj ob 15:28
ZNANIH VEČ PODROBNOSTI STRELJANJA: Umrla sta dva starejša moška, policisti razkrili motiv
A.S.
-
včeraj ob 13:15
Novo iz Slovenije
POGODBA JE PODALJŠANA: Državi sta ob tem podpisali več drugih sporazumov (FOTO)
U.G.
-
včeraj ob 16:36
PETICIJA: "Ta zakon uvaja najnižje kriterije v EU, ki so potrebni za poklic psihoterapevta"
U.G.
-
včeraj ob 15:31