"KeBon ni zgolj še ena kuhinja; je stičišče za grajenje skupnosti, urjenje ekip, razvijanje ustvarjalnosti in okušanje Istre v vseh njenih razsežnostih, vinskih in kulinaričnih. Tu se za eno mizo srečajo sodelavci in partnerji, prijatelji, družine, otroci in strokovnjaki – povezani skozi kulinariko, znanje in radovednost," je ob otvoritvi poudaril direktor Vinakoper mag. Borut Fakin.
VINAKOPER ODPRL KEBON: Novo stičišče znanja, doživetij in istrskih okusov (FOTO)
Koper
KeBon bo gostil teambuilding programe pod mentorstvom priznanih chefov, enologov in strokovnjakov za timsko delo, in sicer: chef Tomaž Kavčič, chef Tilen Župevec, dr. Aleksander Zadel, Zoran Memon, Majda Debevc in Aleksander Bohinc, Boštjan Zidar in Rok Jamnik, Matic Ribič, Paolina Grčar in Marinka Kurtin.
Poleg tega bodo v KeBonu potekali tudi kuharski tečaji za posameznike, namenjeni vsem generacijam. "Z vsakim tečajem bomo spoznavali recepte, predvsem pa tudi zgodbe naše Istre. Udeleženci bodo odšli domov bogatejši za veščine, spomine in nova prijateljstva," pojasnjuje chef Tilen Župevec iz restavracije KOGO, ki bo vodil teambuilding Team Michelin in kuharski tečaj Antipasti za dol pasti. Razpisani so tudi že prvi datumi kuharskih tečajev, in sicer: 15. maj Od tartufov se zvrti, 19. junij Plavalna šola pašte, 17. julij Morski antipasti za dol pasti, 25. september Od fritul do kroštol in 23. oktober Martin GA-GA.
Tomaž Kavčič
V KeBonu pa so poskrbeli tudi za najmlajše – z edinstvenimi kuharskimi rojstnodnevnimi doživetji, kjer bodo otroci pod vodstvom Karin Bordon ustvarjali domače istrske prigrizke, se učili osnovnih kuharskih veščin in se povezovali v ustvarjalnem, razigranem okolju. Čaka jih prava kulinarična pustolovščina polna smeha, igre in okusov, ki se jih ne pozabi.
Otvoritev je navdušila s čarobnim ambientom, nastopom Nine Pušlar in kulinaričnimi postajami, na katerih so obiskovalci okusili, kaj bo KeBon ponujal. Chef Tomaž Kavčič, Gostilna pri Lojzetu, je ob tem napovedal: "Najpomembnejše je spoštovanje tradicije, spoštovanje osnovnih sestavin; jaz pravim, če ne znaš skuhati dobre goveje juhe, tudi ne moreš biti inovativen. In prav to se bo dogajalo v teh prostorih." Chef Kavčič bo v KeBonu vodil teambuilding program z naslovom By Tomaž Kavčič, v katerem se bo prepletalo eksperimentiranje, natančnost in ekipno delo.
Matic Ribič in Tilen Župevc
"Imam neverjeten privilegij, da mi ljudje odprejo svoje srce, svojo dušo, me spustijo v svoje družine, svoje skrbi, svojo srečo, svoje sanje. In tisto, kar poboža na koncu moje srce, je to, kar mi povejo čez čas, da je njihovo življenje mirno, lepo skladno s tistim, kar si želijo - in zame je to najlepši poklic na svetu," pa je z obiskovalci svoj pogled delil dr. Aleksander Zadel, specialist klinične psihologije, ki bo v KeBonu izvajal teambuilding program z naslovom Guštiranje odnosov.
KeBon doživetje je tudi odlično darilo
Vsi programi KeBon so v spletni trgovini Vinakoper ali na kebon@vinakoper.si na voljo tudi v obliki darilnega bona – kot izvirno darilo za rojstni dan, obletnico, praznik ali posebno priložnost.
KeBon kulinarična izkušnja temelji na lokalnih sestavinah, ki prihajajo iz Agrarie Koper.
Vse informacije in prijave, podrobnosti o programih in urnik dogodkov najdete na: www.kebon.si
Dodatne informacije: Neja Hladnik, kebon@vinakoper.si