Slovensko oljčno olje Vanja pridelovalca Vanje Dujca je v četrtek prejelo nagrado Olio Nuovo za najboljše oljčno olje severne poloble leta 2021, so sporočili organizatorji izbora. Kot so zapisali v sporočilu, gre za pomembno priznanje kakovosti in prepoznavnosti.
IZJEMNO PRIZNANJE ZA OBALNEGA OLJKARJA: Njegovo oljčno olje izbrano kot najboljše na severni polobli
Izola
Vanja Dujc
Kot so v obrazložitvi navedli ocenjevalci, gre za "čudovito kompleksno olje, uravnoteženo in z ognjevitim zaključkom". Žirijo poleg strokovnjakov za oljčno olje sestavljajo tudi vrhunski kuharski mojstri, predseduje pa ji kuharski mojster z več Michelinovimi zvezdicami in vodja inštituta Cordon Bleu Eric Briffard.
Dujc oljčno olje od leta 1984 prideluje v naselju Malija v izolski občini. Ima okoli 1200 dreves in letno pridela okoli 3300 litrov olja, so zapisali organizatorji izbora.
Izbor poteka dvakrat letno; februarja za severno poloblo, avgusta pa za južno. Kot poudarjajo organizatorji, pridelovalcem omogoča prvo širšo predstavitev svojega novega pridelka.
Komentiraj
Istriano |
03 .03. 2021 ob 07: 09
1
Tako je kot pravi vseved. Večina kupuje nekaj, kar je še najmanj podobno olivnemu olje.
@kjočola : ni težav s pohvalami. Čestitke za doseženo priznanje na ocenjevanju v Franciji. Kar pa se tiče superlativov ala "najboljše oljčno olje severne poloble" pa bomo dokaj zadržani. Nikjer ni objavljenih pravil ocenjevanja, nikjer ni razvidno kdo, koliko in iz katerih držav sevrene poloble je sodelovalo na "zaprtem ocenjevanju", da se lahko razglasi "najboljše oljčno olje severne poloble". In na koncu: v spominu imamo razglasitev "svetovnega prvaka" izpred nekaj let, kar je bilo s prispevkom raziskovalnih novinarjev italijanske oddaje "Le iene" razkrito kot mafijska aktivnost kalabrijskih organizatorjev in vse "titule" so bile razveljavljene. Seveda lokalni mediji tega niso objavili, poznavalci pa vedo kako in kje se ocenjuje oljčno olje. Ne vem, če bi se zgodil tak pomp, če bi ocenjevanje v Šempasu razglasilo "svetovnega prvaka" - z vsem spoštovanjem do ocenjevalcev v Šempasu - ste veliko bolj transparentni in kredibilni kot "Olio nuoevo days" v Franciji.
Raja pa še vedno kupuje olje najslabše kvalitete v Eurospinu, Hoferju,Lidlu, ..
Regional priporoča
Več kronike
NOVA INTERVENCIJA, TOKRAT ZARADI KAJAKAŠA: Zagozdil se je za skalo, z glavo je bil večkrat pod vodo
A.S.
-
20.4.2025 ob 19:07
TRAGEDIJA V BLIŽINI NACIONALNEGA PARKA: Lev odvlekel deklico iz stanovanjskega kompleksa in jo ubil
A.S.
-
20.4.2025 ob 18:55
REŠEVANJE OKOLI 23. URE: Polil ga je z vnetljivo tekočino in hudo poškodoval z ognjem
A.S.
-
20.4.2025 ob 10:29
NESPAMETNA POTEZA POD SLAPOM KOZJAK: 22-letnik želel zaplavati, poklicati so morali pomoč
A.S.
-
19.4.2025 ob 19:29
Več trendov
Novo iz Slovenije
"BIL JE VEST SVETA, POGREŠALI GA BOMO": Smrt papeža Frančiška močno odmeva tudi v Sloveniji
M.U.
-
včeraj ob 11:13
GOLOBOVA VELIKONOČNA POSLANICA: "Vsem želim, da praznike preživite v miru in vero v boljšo prihodnost"
A.S.
-
20.4.2025 ob 08:55
OD ZDAJ NAPREJ VIŠJE KAZNI! Takšno globo bo po novem prejel voznik za tak prekršek (FOTO)
A.S.
-
19.4.2025 ob 08:38