V četrtek smo poročali, da so inšpektorji pregledali 951 gostinskih lokalov, med katerimi vsak četrti ni ustrezal higienskim standardom. Na seznamu kršiteljev se je znašlo tudi 17 lokalov z Obale, pri treh so celo ugotovili hude kršitve higienske dobre prakse. Med največjimi 'packi' na Obali so Pizzeria Valmarin iz Spodnjih Škofij, restavracija Figarola iz Portoroža in Bar Da noi iz Pirana.

Pizzeria Valmarin iz Spodnjih Škofij, kjer so inšpektorji našli dober kilogram očiščenih zamrznjenih sardel in osem kilogramov očiščenih škarpen brez vseh oznak. Pa še kuhinja je bila umazana. V piranskem Baru Da noi so inšpektorji celo prepovedali strežbo hrane. Zaposleni niso imeli stranišča in garderobe. Stranišče je bilo založeno in neuporabno, umivalnik ni deloval. Prav tako ni bilo zagotovljenega ustreznega higienskega pribora za umivanje in sušenje rok v šanku ter v improvizirani pripravljalnici živil. Oprema je bila dotrajana. Kot kršitev portoroške restavracije Figarola so navedli, da dostava poteka skozi predprostor, v katerem so posode za odpadke, ki ovirajo dostavo, to pa onemogoča dobro higiensko prakso. Poleg tega je odpadal omet. Na zunanji strani ob dostavni poti so bili naloženi še drugi odpadki – karton, les, kovina. Umazanijo so inšpektorji našli tudi v prostorih za osebno higieno.

Med kršitelji so se na Obali znašli še: Okrepčevalnica News Cafe, Pizzeria Burin Piran, Hotel Barbara, Gostilna Pod trto Strunjan, Restavracija Pinija, Plaža bar – Cavedin, Easy Beer Koper, Restavracija Idila Padna, Bar Petra Portorož, Pri Vovku, Fast food come come Portorož, Gostišče Ribič Portorož, Grand Hotel Portorož in tudi Snack Bar, znani priljubljeni lokal iz Žusterne.

Slednji se je v medijih znašel zaradi pomanjkljivosti, kot so na primer dotrajane hladilniške police ali manjkajoča hrbtna stran predala v pisarni. Take podrobnosti pregledujejo inšpektorji, kar Munib Asso Haskić iz Snack Bara sicer pozdravlja, a meni, da manjši krištelji ne bi smeli biti javno objavljeni skupaj z večjimi. "Mi inšpekcijskim pregledom ne oporekamo, so nujno potrebni in smo prvi, ki se zavedamo nujnosti čistoče in urejenih stvari v gostinskem obratu. A bi se morali inšpektorji med seboj zmeniti in ubrati nek skupen kriterij." Kot je pojasnil Haskić so jim na tokratnem pregledu očitali stvari, ki so v lokalu že nekaj let, pa jih pri prejšnjih pregledih ni nihče niti omenil, kot na primer število garderobnih omaric. Kot je še poudaril, so vse pomembnejše stvari pri njih 'štimale'.

Kaj pa o inšpekcijskih nadzori menite vi? Vplivajo na vaš izbor lokala, ki ga boste obiskali?