Kalcij je najbolj pogost mineral v telesu. Največ ga najdemo v kosteh in je zato najbolj znan kot zaščitnik pred osteoporozo. Poleg ohranjanja gostote in moči kosti gradi tudi zobe, pomemben je za prepustnost celičnih membran, ima znatno vlogo pri zgoščevanju krvi in pri prenosu živčnih impulzov in sodeluje pri številnih drugih vitalnih funkcijah. Zato je pomembno, da v svojo prehrano vključite teh pet živil, bogatih s kalcijem, piše portal 24sata.
ALI POZNATE HRANO, BOGATO S KALCIJEM? Vsak dan uživajte ta živila in zaščitite svoje kosti
Trendi
Jogurt in mleko
Kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob vsebuje približno 450 miligramov kalcija, kar je približno 42 odstotkov priporočene dnevne potrebe po tem mineralu. Priporočen dnevni vnos kalcija za odrasle je namreč med 1000 in 1200 mg.
Kozarec mleka z nizko vsebnostjo maščob pa vsebuje približno 300 miligramov kalcija.
Siri
So odličen vir kalcija, vendar jih uživajte zmerno. Vsebujejo namreč tudi večji delež maščobe, zato pretiravanje s siri ni priporočljivo. 100 gramov poltrdega sira na primer vsebuje približno 700 miligramov, 100 gramov skute pa približno 95 miligramov kalcija.
Oreščki, semena in suho sadje
Najboljša izbira so fige in datlji. Na primer osem suhih fig vsebuje približno 107 miligramov kalcija. Med oreščki so še posebej zdravi mandlji, med semeni pa sezamova semena, vendar je za obnovitev kalcija v telesu koristno jesti vse oreščke in semena.
Četrtina skodelice mandljev, kar je približno 20 jedrc, vsebuje približno 72 miligramov kalcija.
Jedilna žlica sezama pa vsebuje približno 88 miligramov kalcija.
Soja
Tofu je odličen vir kalcija. Gre za nefermentirani izdelek iz soje, ki se ga uporablja kot nadomestek za meso oziroma sir in skuto. Podobno kot meso se ga lahko duši, peče, cvre, hladne kose se doda k solati, skupaj z zelišči se ga pretlači v namaz in tako naprej. Ena porcija trdega tofuja vsebuje približno 250 miligramov kalcija.
Ribe
Med vsemi morskimi ribami kot najboljša izbira izstopajo sardele, ki jih lahko uživamo tudi s kostmi, s katerimi dobimo dodatno dozo kalcija. Sedem sardel v konzervi vsebuje približno 321 miligramov kalcija, kar je približno 32 odstotkov dnevnih potreb.