Ko preverjate artikel, preverite tudi dodatke v njem, ki vam lahko škodijo, in način priprave. Vzemimo za primer krompirjev čips pripravljen na avokadovem olju, brezglutenske žemljice in kečap brez sladkorja.

Na prvi pogled bi rekli, do so zdrave, vendar obstaja tudi druga plat zgodbe.

Krompirjev čips pripravljen na avokadovem olju je neverjeten zalogaj kalorij z relativno malo kvalitetnih prehranskih snovi. Poleg tega je pripravljen na način, pri katerem se ustvarjajo kancerogeni akrilamidi.

Brezglutenske žemljice so dobre za ljudi, ki imajo intoleranco na gluten, vendar vsebujejo večjo količino soli.

Kečap brez sladkorja je dober za diabetike, vendar je običajno poln natrija.

Misliti, da je nekaj zdravo, kar v resnici ni, je veliko bolj nevarno kot občasno pojesti nekaj visoko kaloričnega.