Malvazija kot vinska kraljica

"Za malvazijo je vsako leto več zanimanja, tako med strokovnjaki kot pri širši javnosti, kar nas izjemno veseli," je povedala predsednica Društva vinogradnikov slovenske Istre Ingrid Mahnič. Po njenih besedah festival vsako leto privablja več pridelovalcev in ljubiteljev vina, malvazija pa je prerasla okvirje istrske sorte in se uveljavila kot ena najprepoznavnejših vinarskih specialitet v regiji.

Pester program: delavnice, simpozij in podelitev priznanj

Festival bo ponudil tudi številne strokovne delavnice in kulinarične dogodke.

1. V nedeljo:

- JB restavracija v Ljubljani bo gostila delavnico o spajanju hrane in vin.

- Italijanska sommelierka Liliana Savioli bo predstavila okušanje malvazije skozi tkanino.

- Nik Mahnič z ljubljanske biotehniške fakultete bo govoril o različnih stilih malvazije skozi tehnologijo.

2. V ponedeljek:

- Festival se bo začel ob 13. uri s simpozijem, ki bo obravnaval priložnosti in izzive vinogradnikov pri oblikovanju vinske turistične destinacije.

- Sledile bodo dodatne strokovne delavnice, ki bodo obiskovalcem omogočile vpogled v najnovejše trende v vinarstvu.

Ob koncu festivala bodo podelili priznanja vinarjem, ki so na ocenjevanju dosegli najvišje ocene.

Vstopnice in ugodnosti

Vstopnina na festival znaša 25 evrov za en dan in 40 evrov za oba dneva. Sommelierji in študenti lahko uveljavijo popust. Vstopnica vključuje festivalski kozarec in možnost udeležbe na šestih strokovnih in kulinaričnih delavnicah.

Festival Malvazija se je skozi leta razvil iz simpozija v mednarodno prireditev, ki povezuje pridelovalce vina, sommelierje in ljubitelje vrhunskih vin. Malvazija pa ostaja ena najbolj cenjenih sort vina na tem območju, ki jo mnogi označujejo kar za "kraljico vina".