V OZS so ogorčeni, ker mediji domnevno v isti koš z velikimi kršitelji mečejo tudi obrate, kjer so inšpektorji zaznali zgolj manjše napake ali kršitev sploh ni bilo. To "povzroča preplah med potrošniki in povzroča nepopravljivo gospodarsko škodo predvsem tistim, ki svoje delo opravljajo strokovno in skladno s predpisi", so opozorili.

"Najbolj sporno je to, da se na istem seznamu vselej znajdejo tako veliki kršitelji kot tisti obrati (peki, mesarji, gostinci), kjer kršitev sploh ni bilo ali je šlo zgolj za manjše napake," so poudarili na OZS. Potrošniki, ki vidijo zgolj seznam objavljenih živilskih obratov, si tako lahko ustvarijo povsem napačne predstave o njihovi ustreznosti delovanja, zlasti glede tveganja za zdravje potrošnikov.

Z "nepopolno razlago seznama" in "medijsko napihnjenimi zgodbami" se tistim živilskim obratom, pri katerih inšpektorji niso zaznali večjih kršitev ali jih sploh ni bilo, povzroča nepopravljiva škoda. "Posledično to lahko pomeni tudi upad prometa in veliko poslovno škodo," so izpostavili na OZS. V sekcijah ob tem poudarjajo, da absolutno zagovarjajo redne inšpekcijske preglede obratov, katerih namen je, da se opozori na napake ali nepravilnosti. "Smo pa proti spornim praksam v obliki medijskega linča, saj to povzroča nepopravljivo škodo živilskim in gostinskim obratom ter škodi njihovemu ugledu," so zapisali.

Po njihovem je treba tudi ločiti, ali gre za napake pri delu ali za napake, ki ogrožajo zdravje ljudi. Upravo za varno hrano in pristojne zato pozivajo, da se odločb v celoti ne pošilja medijem. "Na seznamu so večinoma mali družinski obrati, ki korektno in pošteno opravljajo svoje delo, redno poravnavajo vse obveznosti do države, sedaj se jim neupravičeno povzroča gospodarska škoda," so zapisali.

Da gre za sporno prakso, pa meni tudi sindikat kmetijskega ministrstva z Boštjanom Štefančičem na čelu, ki je vodstvu Uprave RS za varno hrano, veterinarstvo in varstvo rastlin poslal protestno pismo zoper objave odločb inšpektorjev za varno hrano v medijih. Od vodstva zahtevajo, da ustavijo nezakonito objavo odločb inšpektorjev. Po njihovem mnenju gre za kršenje določil zakonov o inšpekcijskem nadzoru in o kmetijstvu.

"Z objavo podatkov o inšpekcijskih nadzorih in zavezancih ... hkrati onemogočate naše delo, ki pomeni nadzor nad izvajanjem oziroma spoštovanjem zakonov in drugih predpisov ter v nobenem primeru ni informacija javnega značaja. Povzročena je velika škoda našim zavezancem, s katerimi z našimi odločbami urejamo morebitne nepravilnosti in neskladja, ki pa ne pomenijo nevarnosti za življenje ali zdravje potrošnikov," so zapisali v pismu.

Portal 24ur je v skladu z zahtevo za dostop do informacij javnega značaja od uprave za varno hrano v preteklih mesecih pridobil informacije o inšpekcijskih odločbah v primeru gostiln, pekarn in mesnic. Nazadnje so se osredotočili na mesne obrate, pri čemer so objavili celotne inšpekcijske odločbe in bralcem torej omogočili vpogled v konkretne kršitve posamičnega obrata. Kot je razbrati iz objavljenega seznama, gre v večini primerov za lažje oziroma birokratske kršitve.