V Hiši trt, vina in čokolade Kunej v Brestanici so ustvarili čokoladne bonbone, polnjene z različnimi vini, pa tudi čokoladno vino, ki ga izdelujejo edini pri nas.
Slovenci dobili prvo čokoladno vino!
Kulinarika
Aleš Kunej je za portal rtvslo.si povedal, da so za čokoladno vino izbrali več sort grozdja: "Osnova je temno rdeče vino, zvrst več sort, ki smo jih kot trsničarji pripeljali v naš okoliš. So pa vse sorte bazirane na modri frankinji. Gre za kabarnet kubin, kabarnet dorsa, akvalon in dornfelder, ki prevladuje. Že sama ta mešanica je spominjala na okus po čokoladi, seveda pa smo ji dodali tudi pravo čokolado."
Kunejevi so se tega lotili prvi pri nas, in to po svojih receptih, do katerih so prišlo po večmesečnih iskanjih harmonične kombinacije.
Čokoladno vino Kunej je "vino" posebnega okusa, ki se lahko postreže kot aperitiv ali vino, in to ob različnih jedeh. Po naši zakonodaji to ni več vino, ampak aromatizirana pijača.
Regional priporoča
Zadnje z obale
Več kronike
SPLETNA GOLJUFIJA NA GORIŠKEM: Z bančnega računa mu je pobrala nekaj tisoč evrov
T.R.
-
včeraj ob 18:30
SREDI KANALA SKUŠALI VLOMITI V BANKOMAT: Policija storilce še išče; pobegnili v tej smeri
N.J.
-
1.7.2024 ob 15:54
POLETNA VROČINA JIH NE OVIRA PRI DELU: Pred Postojnsko jamo ji je tat sunil 1000 evrov
T.R.
-
1.7.2024 ob 12:25
S POMOČJO PRAŠIČA UGOTOVILI, DA JE PIJAN: Koprski policisti čez vikend 'razdelili' več alkotestov
T.R.
-
1.7.2024 ob 10:23
Novo iz Slovenije
JO BODO RAČUNALNIKI ODNESLI? V SDS napovedali vnovično interpelacijo Stojmenove Duh
T.R.
-
včeraj ob 20:43
STAVKA NA LJUBLJANSKI UPRAVNI ENOTI BO PREKINJENA: Kako pa se bodo odločili na ostalih?
T.R.
-
včeraj ob 15:22
TOKRAT SO ŠLE NAVZGOR: Cene bencina občutno višje, takšne bodo ostale do 15. julija
N.J.
-
včeraj ob 08:09
V FRANKFURTU ŽE CEL DAN DOBRO VZDUŠJE: Kakšna so pričakovanja navijačev? (VIDEO)
N.J.
-
1.7.2024 ob 20:39