V Hiši trt, vina in čokolade Kunej v Brestanici so ustvarili čokoladne bonbone, polnjene z različnimi vini, pa tudi čokoladno vino, ki ga izdelujejo edini pri nas.
Slovenci dobili prvo čokoladno vino!
Kulinarika
Aleš Kunej je za portal rtvslo.si povedal, da so za čokoladno vino izbrali več sort grozdja: "Osnova je temno rdeče vino, zvrst več sort, ki smo jih kot trsničarji pripeljali v naš okoliš. So pa vse sorte bazirane na modri frankinji. Gre za kabarnet kubin, kabarnet dorsa, akvalon in dornfelder, ki prevladuje. Že sama ta mešanica je spominjala na okus po čokoladi, seveda pa smo ji dodali tudi pravo čokolado."
Kunejevi so se tega lotili prvi pri nas, in to po svojih receptih, do katerih so prišlo po večmesečnih iskanjih harmonične kombinacije.
Čokoladno vino Kunej je "vino" posebnega okusa, ki se lahko postreže kot aperitiv ali vino, in to ob različnih jedeh. Po naši zakonodaji to ni več vino, ampak aromatizirana pijača.
Regional priporoča
Več trendov
Zadnje z obale
Več kronike
KOPRSKI KRIMINALISTI PREISKUJEJO: Goljufi podjetju z računa pobrali večjo vsoto denarja
N.J.
-
danes ob 12:33
V PIRANU POSREDOVALI POLICISTI: Hči se je fizično in psihično znašala nad materjo
N.J.
-
danes ob 11:54
Z ŽICO ZADAVIL SOSEDO IN JO VRGEL V VODNJAK: Razkriti srhljivi detajli zločina
U.G.
-
danes ob 09:08
Novo iz Slovenije
ŽE DRUGI PROMETNI ZAPLET V DVEH DNEH: Danes je bila zaprta vipavska hitra cesta
U.G.
-
danes ob 12:19
TUDI MARJETKA IN RAAY 'ZA SOČUTEN SPLET': Svoboda govora ne pomeni svobode žaljenja
U.G.
-
danes ob 11:50
V KUMARICAH ODKRILI PARACETAMOL: Ena pošiljka zadržana, druga je že šla v promet
N.J.
-
včeraj ob 15:12