Nova uredba prepoveduje uporabo porcijskih pakiranj dodatkov k jedem, kot so kečap, majoneza, marmelade, sladkor, smetana za kavo in drugi podobni izdelki. Namesto majhnih vrečk in plastičnih embalaž za enkratno uporabo bodo morali gostinci uporabljati dozirnike za večkratno uporabo ali skupne posode, iz katerih si bodo gostje sami vzeli želene dodatke.

Pravila bodo začela veljati avgusta 2026 in bodo veljala po vsej Evropski uniji. Kljub temu so predvidene tudi izjeme. Prepoved ne bo veljala za hrano za s seboj, kadar so dodatki namenjeni takojšnji uporabi, prav tako ne v primerih, ko so takšna pakiranja potrebna zaradi zdravstvenih ali higienskih razlogov, na primer v bolnišnicah ali domovih za starejše.

Gre za del širše evropske strategije zmanjševanja količine plastičnih odpadkov. V Bruslju ocenjujejo, da bi lahko z ukrepom občutno zmanjšali porabo embalaže za enkratno uporabo, ki je v gostinstvu še vedno zelo razširjena.

Odzivi javnosti so medtem deljeni. Nekateri pozdravljajo ukrep in menijo, da so majhna pakiranja nepotrebna potrata materiala, drugi pa opozarjajo na higienske pomisleke. Na družbenih omrežjih se je že vnela razprava, v kateri nekateri uporabniki opozarjajo, da so skupne steklenice in dozirniki pogosto umazani ter polni prstnih odtisov.

Kako bodo spremembe sprejeli gostinci in gostje, bo pokazal čas, jasno pa je, da bodo vrečke s kečapom in majonezo kmalu postale preteklost v večini evropskih restavracij.